4 idees de sopars saludables que realment podeu fer durant la setmana

La nostra editora de fotos, Jenny Westerhoff, està en una posició única per mostrar les millors receptes de goop; part de la seva feina consisteix a treballar amb el nostre editor de menjar per documentar totes les creacions recentment desenvolupades que surten de la cuina de prova. A més, l'agenda de Jenny la fa creuar sovint per la ciutat per a rodatges i reunions, així que quan diu que ella en realitat hem cuinat alguna cosa per sopar entre setmana, sabem que és possible per a la resta de nosaltres. A sota, quatre de les seves propostes. (Alerta de spoiler: li encanta qualsevol cosa coberta amb un ou cuit.)

Les eleccions de Jenny

  • Bibimbap falso amb quinoa cruixent

    Bibimbap falso amb quinoa cruixent

    No sé què té aquesta recepta, però és tot el que desitjo durant la setmana. Ho vaig provar per primera vegada després de decidir que necessitava un descans autoimposat de la meva recepta d'arròs fregit amb Kimchi, i ara estic obsessionat.

    OBTÉ LA RECEPTA

    millor protector solar sense nano òxid de zinc
  • Risotto de coliflor i espinacs

    Risotto de coliflor i espinacs

    Aquesta va ser la primera recepta que vaig fer amb goop i la meva primera incursió a l'arròs de coliflor (abans només poguéssiu comprar la versió prèviament arrossada a Trader Joe's, és a dir) i m'he enganxat des de llavors. A més, m'encanta qualsevol recepta amb un ou suau a sobre.

    els millors centres de tractament de trastorns alimentaris

    OBTÉ LA RECEPTA

  • Curry de cigrons i col rizada

    Curry de cigrons i col rizada

    Aquesta recepta forma part tècnicament d'una desintoxicació de goop —que és quan la vaig fer per primera vegada—, però també és perfecta per quan fa una mica de fred a l'exterior (porta-ho, foscor de juny!). La mida de la porció és bastant generosa, així que m'agrada fer un lot gran i portar-lo a treballar durant la setmana. No em fart mai.

    OBTÉ LA RECEPTA

  • Amanida de gambes mexicanes ennegredes

    Amanida de gambes mexicanes ennegredes

    Recordo que quan vam fotografiar aquesta recepta per al lloc, vaig poder portar l'amanida a casa des del plató i la vaig sopar. (Aprofitament de la feina). Les amanides no solen ser el meu favorit per la nit, però això és tan bo que ni tan sols es registra com a amanida per a mi. A més, gairebé mai no compro i cuino gambes per a mi, així que em sembla una delícia.

    OBTÉ LA RECEPTA

    la millor neteja de desintoxicació per perdre pes