Après & Chill: on anar i què empaquetar a Lake Tahoe, Aspen i Park City

Anunci

Normalment és cap a l'agost quan comencem a somiar amb pols fresques i còctels après, així que estem encantats que la temporada d'esquí estigui a punt d'arribar. Com a anticipació, vam crear un pràctic full de trucs d'escapades de cap de setmana llarg a tres de les nostres ciutats de muntanya preferides i, per descomptat, els elements essencials de la llista d'embalatge per a l'esquí, el còctel i tot el que hi ha al mig.

ASPEN, COLORADO

Hi ha una raó per la qual Aspen té tants visitants repetits: hi ha quatre muntanyes de classe mundial que ofereixen alguns dels millors esquís del món. Després hi ha la ciutat, que val la pena fer un viatge per si sola, amb algunes bones bones culturals serioses, com el Museu d'Art d'Aspen, excel·lents galeries i festivals gastronòmics i enològics. Juntament amb alguns restaurants fantàstics (incloent, per primera vegada, l'EMP Winter House de Daniel Humm) i prou compres per passar una tarda, no és estrany que aquesta escapada a les Muntanyes Rocoses sigui tan popular a l'estiu com a la temporada d'esquí. Parlant d'això, aquest any, Snowmass està aconseguint el seu moment en el punt de mira (literalment) gràcies a una forta inversió de 600 milions de dòlars de l'Aspen Skiing Company per desenvolupar el seu poble base. Primer hi ha la sala de noranta-nou Hotel Limelight , que inclourà una paret d'escalada de cinc pisos, un balneari i el Snowmass Mountain Club, un espai privat per a membres amb servei d'esquí, aparcament fàcil a les pistes i un saló a punt.

  • Queda't

  • HOTEL JEROME
  • HOTEL JEROME
  • HOTEL JEROME
  • HOTEL JEROME, COL·LECCIÓ AUBERGE RESORTS

    No hi ha escassetat d'hotels fantàstics (encara que cars) a Aspen. L'Hotel Jerome forma part de la història d'Aspen des que va obrir, com el primer hotel de la ciutat, fa més de 120 anys. Encara en el seu edifici original, conserva el seu encant de finals del segle XIX, però ara ofereix serveis com el clubby, acollidor Bad Harriett, un nou bar subterrani al soterrani del renovat Aspen Times la construcció de lloguer d'esquí a casa a través de Gorsuch i, sens dubte, el millor balneari d'Aspen. La ubicació és perfecta, situada entre la base de la muntanya Ajax i el riu Roaring Fork.

  • EL PETIT NELL
  • EL PETIT NELL
  • EL PETIT NELL

    Mentrestant, The Little Nell és el lloc lluent per veure i ser vist i recentment ha renovat les seves cinquanta-dues habitacions i ha fet un canvi d'imatge elegant a Ajax Tavern, el restaurant de luxe de l'hotel. I l'èpica col·lecció d'art contemporani està escampada per les habitacions i els passadissos de l'hotel.

  • Sant Regis
  • Sant Regis
  • ST. REGIS

    Al St. Regis, els hostes reben marcs de llit de cuir personalitzats, llençols de pell sintètica i xemeneies de marbre (assegureu-vos de sol·licitar una habitació amb una, això marca la diferència). El Remède Spa, amb quinze sales de tractaments, és un lloc súper decadent per carregar-se després d'un dia a les pistes. Estem parcials al Ritual de les Muntanyes Rocalloses, que hidrata la pell batuda pel vent. Un abonament diari de 75 dòlars permet als hostes que no són de l'hotel l'accés a les piscines d'immersió freda, a la sala d'oxigen i al bany de vapor.

Menjar/Després

La diversió posterior a l'esquí sol començar a Cloud 9 a Aspen Highlands, on sembla que tota la ciutat es reuneix amb botes d'esquí al final del dia. A la muntanya Aspen, Cadira 9 a la Little Nell és un lloc animat per abans del partit amb un cacau calent espigat mentre el sol es pon.

  • Clark

    Foto: Matt Harrington

    CLark's Oyster Bar

    El recentment inaugurat Clark's Aspen és l'últim dels restauradors d'Austin Larry McGuire i Tom Moorman, i ràpidament s'està convertint en el lloc ideal per a una hamburguesa i un martini un cop el rellotge marca les 3 de la tarda. Per sopar, tant Casa Tua (amb la seva animada escena de bar i cuina del nord d'Itàlia) com Grey Lady (per a les vibracions de Nantucket i el marisc fresc que s'hi transporten diàriament) són èxits segurs, sobretot amb un grup.

  • CASA D
  • CASA D'HIVERN EMP

    L'obertura més popular de la temporada és la Casa d'hivern EMP , l'oda del xef Daniel Humm a la seva educació suïssa. El menú del sopar arriba a totes les notes altes decadents: carn de vedella Stroganoff, cavatelli cobert amb tòfona negra, pa torrat de truita i ostres. Si la iteració d'East Hampton és una indicació, serà difícil aconseguir una reserva.

  • ELS CULINISTAS
  • ELS CULINISTAS

    Si publiqueu a una casa a la ciutat, la base de Manhattan Culinistes es dirigeixen a l'oest just a temps per a la temporada d'esquí. Del 14 de desembre al 6 de gener, un equip de xefs de Nova York estarà disponible per ajudar a preparar els àpats per a grups grans o per a aquells que organitzen festes durant les vacances. Un menú de mostra inclou una delicada amanida de kale amb avellanes, llobarro amb cítrics d'hivern i pastanagues rostides amb pesto de coriandre. A més: un menú especial de raclette i caviar, només per a Aspen, que n'alimenta fins a setze.

  • No us perdeu

  • INSTITUT D
  • MUSEU D'ART ASPEN

    Si no sou esquiadors, o simplement us passeu un dia fora de les pistes, aneu al Museu d'Art d'Aspen, dissenyat per Shigeru Ban. La seva darrera peça d'actuació, Mai és massa tard per disculpar-se , dels artistes escandinaus Michael Elmgreen i Ingar Dragset, es podrà veure fins al maig.

    com tensar la pell flaccida a la cara
  • BOESKY WEST
  • BOESKY WEST
  • BOESKY WEST

    Boesky West, dirigit per la galerista novaiorquesa Marianne Boesky, ha estat generant brunzit des que es va obrir en una cabana reconvertida del segle XIX. Actualment es poden veure: dibuixos, pintures i instal·lacions de l'artista berlinès Matthias Bitzer, molts dels quals s'inspiren en personatges històrics de principis del segle XX, com Emily Dickinson.

  • QUARANTA-CINQUE DEU
  • QUARANTA-CINQUE DEU

    Alguns poden argumentar que Aspen és conegut tant per les seves compres com per la neu (Prada, Ralph Lauren i fins i tot Kith tenen botigues aquí). Estem especialment entusiasmats amb l'arribada de Forty Five Ten d'importació de Dallas, que portarà la seva edició nítida d'abrics Saks Potts i acollidors teixits de punt de la Col·lecció Brock a un racó majestuós de l'East Hyman Avenue. També cal destacar: Nacho Figueras estarà a la ciutat del 18 al 21 de desembre per al Campionat de Polo de Neu, que se celebra al Aspen Polo Club . (També passa a ser l'únic lloc dels EUA per agafar l'esport.)

Park City i Deer Valley, Utah

Les condicions d'esquí d'Utah són difícils de trobar-hi: un terreny obert, més dies d'ocell blau dels que podem comptar i una mica de pols molt bona i consistent. Després hi ha la proximitat a l'aeroport: els novaiorquesos poden sortir al matí i estar a la muntanya a les 13:00, i els West Coasters poden estar en ascensor abans de dinar. I ara, gràcies a una aliança amb el gigante de la muntanya Vail Resorts, propietari de Beaver Creek, Vail, Heavenly i més, sembla que Park City, la tranquil·la ciutat minera que molts han conegut (i estimat) durant anys, és realment rebent l'atenció que es mereix. La fusió de Park City Mountain Resort i Canyons de 2015 va donar lloc a una muntanya de 7.300 acres completa amb una góndola d'alta velocitat. El carrer principal de Park City és tan pintoresc com sempre, amb nous restaurants i botigues que apareixen constantment.

Park City, Utah
  • Queda't

  • WASHINGTON SCHOOL HOUSE amb sol brillant
  • CASA ESCOLA WASHINGTON

    Washington School House se sent exactament el contrari del que creus que hauria de ser l'allotjament en una ciutat d'esquí. Situat al centre del carrer principal inferior, a prop de l'ascensor de la ciutat, només té dotze habitacions. L'antiga escola de 1889 (ja ho heu endevinat) reformada amb encant està equipada amb terres de roure recuperat, interiors totalment blancs, mobles antics i moltes catifes d'època.

  • passadís de WASHINGTON SCHOOL HOUSE
  • WASHINGTON SCHOOL HOUSE Dormitori
  • L'ambient general diu molt més pied-à-terre parisenc que un xalet rústic, i la piscina exterior de la terrassa, que sembla flotar per sobre d'un mar d'arbres de trèmol, és positivament a l'estil de Narnia.

  • WASHINGTON SCHOOL HOUSE Menjador
  • MUNTATGE VALL DEL CÉRVOL
  • MUNTATGE VALL DEL CÉRVOL

    A Deer Valley, el Montage Deer Valley és realment l'esdeveniment principal, tret de la muntanya mateixa. La propietat és palatina i ideal per a famílies o grups grans que viatgen junts. Hi ha un club infantil cobert per als més petits que no volen neu, a més de fer raquetes de neu, motos de neu i patinatge sobre gel disponibles a la propietat. L'hotel també té una varietat d'opcions per menjar molt bones. L'Apex serveix un bufet d'esmorzar abundant per a esquiadors cada dia (no us perdeu el pa de plàtan sense gluten), mentre que el Yama Sushi, amb vistes a l'ascensor Empire, serveix una barreja sòlida de panets, sashimi i sake.

  • Menjar/Després

  • CINQ 5 EDS
  • CINQ 5 EDS

    Era només qüestió de temps que la bogeria australiana arribés a Park City. A Five5eeds, Andrew i Tiffany Percy serveixen plats nutritius de shakshuka marroquí i una amanida de grans superaliments (arròs salvatge, quinoa, farro, blat de moro carbonitzat a la barbacoa, baies de goji amarades amb chai i rúcula) que combina bé amb un cafè amb llet de cúrcuma.

  • SALÓ ALTO OEST
  • SALÓ ALTO OEST

    Si podeu sortir de la muntanya per dinar, High West Saloon val molt la pena (esquí d'entrada i sortida). Escalfeu-vos al bar (fet de fusta recuperada d'un pont de Salt Lake de 1904) i demaneu el pot de pollastre i un Manhattan calenta. Si us sentiu més indulgents, el mac 'n' formatge, fet amb cheddar fumat, jalapeño i cansalada, és tan bo com sembla, com el gratinat de moniato. Pots cremar-ho tot a la muntanya després.

    hormones femenines i augment de pes
  • CAVALLET DE RIVI
  • CAVALLET DE RIVI

    Per sopar, Riverhorse és ideal per a un àpat de estovalles blanques per a ocasions especials: el menú de la vella escola inclou diversos talls de bistec, truita arc de Sant Martí local, vieires i plats d'acompanyament amb verdures que canvien amb les estacions.

  • SIN
  • SIN

    Chimayo és una mena d'institució de Main Street, i el xef Arturo Flores i el seu equip mantenen les coses emocionants utilitzant ingredients de temporada i fent servir la cuina clàssica del sud-oest. A destacar: el guacamole asteca, servit amb cranc de neu, alvocat farcit i verdures rostides. I assegureu-vos de demanar al vostre servidor que mantingui les margarides Chimayo de la casa.

  • LLENYA
  • LLENYA

    A Firewood, el fill local John Murcko cuina de tot, des de la carbassa rostida a la gla i les pastanagues rostides al carbó fins a la costella de Kobe a foc obert. El menú que canvia amb freqüència obté els seus ingredients de proveïdors locals, com ara Beehive Cheese, Bear Lake Beef i Slide Ridge Honey. Acaba la nit amb un Smoke Show (High West Rendezvous Rye, taronja sanguina carbonitzada, amarg i romaní) al Nickel Bar de la planta baixa.

  • No us perdeu

  • GORSUCH
  • GORSUCH

    Per als no esquiadors, passejar per Main Street és suficient per mantenir-vos ocupat durant hores. Si us oblideu d'algun equip de temps fred, aneu a Gorsuch, ja que hi ha un munt de Moncler, Bogner i Dale of Norway en estoc.

  • PARK CITY MERCANTIL
  • PARK CITY MERCANTIL

    Park City Mercantile és una d'aquelles botigues a les quals entres sense intenció de comprar res, però surt amb tota la teva llista de Nadal resolta. Els seus prestatges de fusta estan plens de ceràmica Farmhouse, mantes de llana Faribault i sabons amb perfum de fusta de Juniper Ridge.

  • C/DOS PER PASTIS
  • C|DOS PER PASTIS

    I si has oblidat el teu bàlsam labial Rodin o la crema de mans Grown Alchemist, la propietària de la botiga Katie Hammond de c|two t'ha cobert. Té un munt de productes de bellesa nets i moltes marques preferides de goop, també en mides aprovades per la TSA.

LAC TAHOE

Escampat per Califòrnia i Nevada, el llac Tahoe és el llac alpí més gran d'Amèrica del Nord. Va acollir els Jocs Olímpics d'hivern de 1960 (tècnicament, a l'estació d'esquí de Squaw Valley) i segueix sent la destinació d'esports d'hivern d'estrena a Califòrnia, gràcies a un parell de coses. En primer lloc, l'esquí és de classe mundial, amb una gran varietat de pistes a estacions com Alpine Meadows, Sugar Bowl, Squaw Valley, Northstar, Kirkwood i Heavenly. La comoditat és un altre atractiu: es troba a tres hores amb cotxe de San Francisco i a un vol d'hora i mitja des de LA, i hi ha vols sense escales des de Nova York i Chicago. I, per descomptat, hi ha tota aquesta bellesa natural: els cims nevats formen un teló de fons cinematogràfic amb el llac i els densos boscos de pins, i fins i tot els hotels de renom aconsegueixen sentir-se d'alguna manera com a xalets rústics al bosc. Vine a esquiar, i després torna a l'estiu per fer excursions alpines i banys ràpids a les aigües cristal·lines. És un lloc que és una rara combinació de ser totalment accessible i sentir-se com si haguéssiu aterrat en un altre món.

Llac Tahoe
  • Queda't

  • COACHMAN HOTEL
  • COACHMAN HOTEL

    Aquí hi ha un grapat d'opcions sòlides, començant per Coachman Hotel , que es troba a la base de Heavenly Mountain al South Lake Tahoe. Antigament un motel dels anys 60, ara és un campament d'estiu amb llençols Frette, Apple TV, Stumptown Coffee i fogueres a l'aire lliure.

  • EL RITZ-CARLTON
  • EL RITZ-CARLTON
  • EL RITZ-CARLTON

    A Northstar, el ideal per a nens Ritz-Carlton és un país de les meravelles autònom d'activitats a l'aire lliure (rutes de fons, raquetes de neu, patinatge sobre gel, tubs), rostits nocturns de s'mores i un bosc d'excursionisme suprem, que s'estén fins on es pot veure. A més, podeu sorprendre el vostre petit amb una experiència d'acampada a l'habitació, tenda de campanya i tot; només cal que poseu-vos en contacte amb la consergeria de Ritz Kids i us ho portaran des d'allà.

  • HOTEL BASECAMP
  • HOTEL BASECAMP

    Els nens també es tornaran boigs per l'hotel Basecamp , un petit lloc de moda i assequible a South Lake Tahoe, i per una bona raó: hi trobareu fons de pantalla de bosc, fogueres falses, llits de tendes de campanya, llanternes d'estil Coleman, lliteres d'acer i ( per bé o per mal) Xboxes.

  • HOTEL BASECAMP
  • Cadascuna de les cinquanta habitacions té un aspecte diferent, però totes giren al voltant d'un tema semblant a una cabana amb moltes decoracions modernes i naturals. L'èmfasi es posa en les experiències compartides aquí, ja que moltes de les habitacions disposen de lliteres i us animem a barrejar-vos amb la resta de convidats als sopars comunitaris i a les fogueres.

  • HOTEL BASECAMP
  • Les habitacions comencen a 89 dòlars la nit, cosa que acostuma a atraure una multitud més jove. Sens dubte, porteu equip d'esquí, ja que són a pocs passos fins a la góndola celestial i una navalla suïssa, per fer excursions, aventures i perdre's (un Manual de supervivència en el pitjor cas ve amb cada habitació).

  • Menjar/Després

  • BROTS
  • BROTS
  • BROTS

    Per fer-ho amb combustible, abans o després d'esquiar, val la pena passar-hi Brots , un favorit local per les seves opcions saludables i els seus ingredients d'origen local (estem parcials per l'hamburguesa tempeh i el suc de pastanaga acabat d'esprémer).

    com curar la infecció per candida per llevats
  • BAR DE LA SALA DE CINTURÓ
  • BAR DE LA SALA DE CINTURÓ
  • BAR DE LA SALA DE CINTURÓ
  • BAR DE LA SALA DE CINTURÓ

    Una mica més decadent (i definitivament només per a l'après-ski) és el Belt Room Bar al Sugar Bowl , per al millor Bloody Mary que trobaràs durant quilòmetres. A una mitja hora del llac, val la pena explorar Truckee, una ciutat ferroviària plena d'història que sembla, en algunes parts, totalment intacta pel temps.

  • MOODY
  • MOODY
  • MOODY
  • MOODY
  • MOODY'S BISTRO

    Moody's Bistro és una opció animada i de bon temps garantit per dinar o sopar a la ciutat amb la millor hamburguesa vegetariana i patates fregides de tòfona més decadents Full Belly Deli és convenient i té grans entrepans i articles per portar que s'omplen satisfactòriament els dies freds: obteniu Veggie Press (bolet portobello marinat, pebrot vermell rostit, pepperoncini i provolone a la focaccia) o una tassa de xili casolà. .

  • Quan es fa fosc, es tracta de tot Bar d'Amèrica , una institució de Truckee que actualment té força en la seva tercera dècada. Hi ha música en directe (des de reggae fins a bandes de versions de rock) tots els dijous, divendres i dissabtes, i tot el lloc té un ambient acollidor de poble petit. Per alguna cosa una mica més elegant, PlumpJack Cafè a Squaw Valley és on vols estar. El pollastre marinat amb gochujang d'influència coreana amb chap chae (fideus d'arròs), col carbonitzada i mongetes verdes és un dels nostres àpats preferits a Tahoe.

  • No us perdeu

  • A MESURA
  • A MESURA
  • A MESURA
  • A MESURA

    Entra A mida , una botiga petita i plena que té alguna cosa per a tothom: boniques targetes de tipografia per als escriptors de cartes més obedents, articles de tocador i flascons de Juniper Ridge per als nois, tovallons brodats i caramels de Jacobson Salt Co.

  • CENTRE ESPORTIU TAHOE
  • CENTRE ESPORTIU TAHOE

    Per a material d'esquí i d'esbarjo a l'aire lliure, Tahoe Sports Hub a Truckee té tot el que puguis desitjar: esquís, fixacions, botes, taules de neu, raquetes de neu, a més de lloguer. I demaneu al personal les seves recomanacions a la zona: són veritables experts de Tahoe.

QUÈ EMPACAR

  • Ulleres ELECTRIC CALIFORNIA Ulleres ELECTRIC CALIFORNIA Califòrnia elèctrica, 200 dòlars
  • Jaqueta TAION Jaqueta TAION goop, 270 dòlars
  • Casc PERFECT MOMENT Casc PERFECT MOMENT goop, 290 dòlars
  • goop de Juice Beauty goop de Juice Beauty
    OLI FACIAL enriquidor
    goop, 110 $ / 98 $ amb subscripció
  • botes MONTELLIANA botes MONTELLIANA Match Fashion, 370 dòlars
  • Gorro MOMENT PERFECT Gorro PERFECT MOMENT goop, 75 dòlars
  • Mono BELLA FREUD Mono BELLA FREUD Net-a-Porter, 1.025 dòlars
  • Bàlsam MAY LINDSTROM Bàlsam MAY LINDSTROM vaja, 180 dòlars
  • Jaqueta TAION Jaqueta TAION goop, 270 dòlars
  • Jersei de passeig Jersei PERFECT MOMENT vaja, 250 dòlars
  • Esquí DPS Esquí DPS Back Country, 1.299 dòlars
  • Pantalons PERFECT MOMENT Pantalons PERFECT MOMENT vaja, 600 dòlars
  • Mitjons FALKE Mitjons FALKE Match Fashion, 31 dòlars
  • Guants FENDI Guants FENDI La meva Teresa, 630 dòlars
  • BABO BOTANICALS BABO BOTANICALS vaja, 10 dòlars
  • Màscara d Màscara d'ulls ASCENO vaja, 70 dòlars
  • Jersei Puffy blau parka PERFECT MOMENT vaja, 600 dòlars
  • VIU SANA spf 20 VIU SANA spf 20 goop, 75 dòlars
  • ASCENO Xtop ASCENO Xtop goop, 295 dòlars
  • ASCENO Xbottom ASCENO Xbottom goop, 275 dòlars
  • Maleta AWAY Maleta AWAY Away Travel, 595 dòlars

PER ALS NENS

  • Taula de neu BURTON Taula de neu BURTON Burton, 280 dòlars
  • Jaqueta TAION Jaqueta TAION vaja, 60 dòlars
  • Taula de neu BURTON Taula de neu BURTON Burton, 270 dòlars